Maggi XVII.

Polévka po kostkách

Malá červená krabička a nad ní „Maggiho hovězí polévka v kostkách“. Modrá cedulka představuje výrobek, jehož výhoda se skrývala už v podobě: polévkový přípravek byl rozdělený do jednotlivých dávek.

Vznik kostky Maggi klade firemní historie do roku 1908. Za jejím uvedením však najdeme také méně poklidnou stránku podnikání — sílící konkurenci na trhu s ochucovadly.

Když tajný postup přestal stačit

Švýcarské Alimentarium připomíná v historii bujónu KUB chemika Ludwiga Grafa. Roku 1907 si nechal v několika zemích patentovat výrobu tekutých ochucovadel postupem podobným tomu, který Maggi dlouho drželo v tajnosti. Pro známé koření to znamenalo další konkurenci.

Muzejní výklad spojuje tuto situaci s hledáním nových obchodních možností. Jednou z nich se stal předem dávkovaný bujón v kostkách. Firma rozšiřovala nabídku o výrobek, který zákazníkovi usnadňoval zacházení s koncentrátem.

Česká cedulka ukazuje právě hovězí polévku „v kostkách“. Jednotlivé kusy zůstávají uvnitř obalu, jejich podobu oznamuje nápis nad ním.

Porce připravená předem

Kostka poskytovala odměřenou dávku. Při přípravě jídla se dal přípravek brát po jednotlivých kusech, skladovat a přenášet v malém balení. Tato praktičnost pomáhá vysvětlit, proč se hranatá porce stala tak trvalou součástí nabídky bujónových výrobků.

Na reklamě ji zastupuje krabička se žlutými hranami a složenými chlopněmi. Je natočená, takže vidíme její čelo, bok i horní část. Na přední stěně se znovu objevuje označení hovězí polévky.

Vedle známé lahve tekutého koření tak Maggi získalo další výrazný obal. Obsah měl jiné použití a vlastní způsob dávkování. Na této cedulce mu patří celá nabídka: hovězí polévka, zabalená do krabičky a rozdělená po kostkách.

Zdroje

• www.starareklama.cz — Maggi XVII.. Vyobrazení cedulky, nápisy a podoba obalu.