Stejskalova káva

Rodinná pražírna na chrudimském náměstí

Stejskalova káva nesla jméno svého zakladatele Josefa Stejskala. Její příběh patří k domu čp. 135 na dnešním Resselově náměstí v Chrudimi, kde rodina provozovala obchod a vlastní pražírnu. Podnik zanikl, ale jeho jméno přežilo na papírovém obalu, který se po desetiletích vrátil k zakladatelovu vnukovi.

Dvě generace za obchodním pultem

Počátky pražírny sahají podle rodinných vzpomínek na začátek 20. století. Josef Stejskal koupil dům na náměstí a otevřel v něm prodejnu kávy s pražírnou. Živnost později převzal jeho syn, otec učitele, výtvarníka a spisovatele Jana Stejskala. Obchod tak zůstal ve dvou generacích rodiny.

Označení „Stejskalova káva“ spojovalo výrobek přímo s rodinným příjmením. Na obalu připomínalo obchod, ze kterého káva pocházela, a přenášelo jeho jméno z náměstí do zákazníkovy domácnosti.

Pražená i nepražená

Dochovaná nabídka Josefa Stejskala ukazuje, že zákazníci měli na výběr mezi praženou a nepraženou kávou. Mezi obchodními označeními se objevovaly Santos, Guatemala, Menado, Ceylon a Sumatra. Pražená káva byla nabízena v několika cenových stupních; nepraženou bylo možné koupit po půl kilogramu i ve větším, pětikilogramovém množství.

Stejskalův obchod přitom nezůstal jen u zrnkové kávy. Prodával také sladovou a žitnou kávu, čaj, koření, mandle, hrozinky, čokoládu a čajový rum. Pražírna byla součástí širšího obchodu s koloniálním zbožím. Kávě však v dochované reklamě patřilo nejvýraznější místo a vlastní jméno na obalu.

Rozhodnutí zavřít

Podle rodinného vyprávění skončila prodejna s pražírnou roku 1945. Otec Jana Stejskala tehdy vedle práce v obchodě působil také jako úředník živnostenského úřadu. V rodině se tradovalo, že očekával nepříznivé podmínky pro soukromé podnikání, a proto živnost sám ukončil.

Konec Stejskalovy kávy tak předcházel únoru 1948. Obchod se uzavřel rozhodnutím svého provozovatele, jehož důvody zachovala pozdější rodinná vzpomínka.

Krabička, která přečkala firmu

Při rekonstrukci domu čp. 135 objevil galerista Luboš Jelínek původní krabičku s nápisem „Stejskalova káva“. Přibližně dvacet let ji uchovával. V lednu 2012 ji při vernisáži kreseb předal Janu Stejskalovi, vnukovi zakladatele pražírny. Obyčejný obchodní obal se tím stal rodinnou památkou.

Káva a čaj se mezitím vrátily i do samotného domu, kde po někdejší galerii vznikla prodejna tohoto sortimentu. Původní živnost už nepokračovala, ale místo znovu sloužilo podobnému obchodu. Stejskalovo jméno připomínala nalezená krabička — drobný předmět, díky němuž rodinná pražírna nezmizela z paměti Chrudimi úplně.

Zdroje

• Dobový novinový inzerát Josefa Stejskala, Chrudim — nabídka pražené a nepražené kávy a koloniálního zboží. Dochovaný výstřižek bez data a názvu periodika.
• Chrudimské noviny: Zaprášená krabička ze Stejskalovy pražírny a prodejny kávy se vrátila tam, kam patří, 21. ledna 2012 — rodinná historie, dům čp. 135, ukončení živnosti a návrat obalu.
• RECLAMARE — upřesnění identity zakladatele Josefa Stejskala majitelem sbírky.