Olomoucké tvarůžky

Olomoucké tvarůžky (také olomoucké syrečky nebo tvargle z něm. Olmützer Quargel) jsou moravským zrajícím sýrem, který se vyrábí z odtučněného mléka. Výroba se tradičně soustředila do regionu Haná, a to již od 15. století. Dnes je s výrobou olomouckých tvarůžků spojeno město Loštice, kde tvarůžky vyrábí od roku 1876 firma A. W, pojmenovaná po zakaladateli Aloisovi Wesselsovi.

Rozměry 40 x 27 cm
Období 1930 - 1940
Způsob výroby šablonovaná